飯田さんの展示会 ― 2010年09月19日 18時58分08秒
9月第2週は3日間アルコールの試飲会、
それから10月1日実施のタバコ増税の説明会に、
夕方まで計4日出かけておりました。
出かけた日は仕事がたまるので普段より大変になります。
それから10月1日実施のタバコ増税の説明会に、
夕方まで計4日出かけておりました。
出かけた日は仕事がたまるので普段より大変になります。
9月5日(日)は酒問屋の飯田さんの展示会から
あさ開(あさびらき)岩手県
酒名である「あさ開」は、万葉集の中の歌詞にちなんだもので
「船出」の喜びをたたえ、祝福した歌の枕詞です。
平成で16回の全国新酒鑑評会金賞受賞蔵。
岩手県は南部杜氏のふるさと。
酒名である「あさ開」は、万葉集の中の歌詞にちなんだもので
「船出」の喜びをたたえ、祝福した歌の枕詞です。
平成で16回の全国新酒鑑評会金賞受賞蔵。
岩手県は南部杜氏のふるさと。
初孫を造る東北銘醸さんは山形県酒田市にあります。
平成で15回の全国新酒鑑評会金賞受賞蔵。
ほぼ全量きもと造りによる酒造りを行っています。
きもと造りの酒はしっかりとした旨さと切れの良さが特徴です。
平成で15回の全国新酒鑑評会金賞受賞蔵。
ほぼ全量きもと造りによる酒造りを行っています。
きもと造りの酒はしっかりとした旨さと切れの良さが特徴です。
大七酒造 福島県
「お米の潜在力を引き出す」という哲学に一貫して徹底的にこだわり、
そのお米の潜在力を引き出すために大七では「超扁平精米で磨き」、
「和釜で蒸し」、「きもと造りで醸し」、「時間をかけて熟成」させています。
楽天命という木桶仕込み5年熟成酒もあります。
「お米の潜在力を引き出す」という哲学に一貫して徹底的にこだわり、
そのお米の潜在力を引き出すために大七では「超扁平精米で磨き」、
「和釜で蒸し」、「きもと造りで醸し」、「時間をかけて熟成」させています。
楽天命という木桶仕込み5年熟成酒もあります。
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