お酒好きの部屋

どうしてもこのブログのタイトルが
｢お酒好きの部屋｣ということで
新年一発目は日本酒ネタで。

年末は31日、夜10時まで営業。
今年は諸事情により、いつもは残り物のおせちですが、
友人シェフに頼み特別につくってもらいました。
生まれて初めての洋風おせち。
そして、格闘技を見ながら10時半から食べ始めました。

洋風おせちですが、ワインではなく、日本酒であわせました。
山形件天童市の出羽桜大吟醸本生2003年製。
当店の2℃の冷蔵庫でずっと眠っていました。