お酒好きの部屋

飯田ワイン
イタリアワイン特別試飲会in梅田
イタリアワインにはDOCG,DOC,IGT,VdTと4段階の格付けがあります。
上の格付けに行くほど制約も厳しく、一般的にはDOCGが
最高峰とされていますが、中には格付けがすべてではなく
規格、制約外を造りDOCG,DOCより高値で取引されるIGTも
存在しますのでそこがイタリアワインの面白いところです。


いつもは年２回」大阪の帝国ホテルで世界のワイン
250種類を味わう試飲会を開催する
大阪の酒の問屋さん飯田さんです。
今日はイタリアワイン15社の60種類にしぼっての
こじんまりした味見会。
通常、産地で分けて、グレード順に並べてあるので
例えば同じ作り手の商品でも長いテーブルの端と端に
並んでいたりして味比べがやりにくい場合がありますが
今日は60品ですので同じ作り手の商品は隣で味見できます。

モンテティ（トスカーナ州）
ＩＧＴ規格だが口当たりやわらか、イタリアというより
フランスに近い味わい。というのもぶどう品種が
フランス品種のブレンド。
5000円のモンテティ2005年は特にバランスが良い。
http://www.asahi-net.or.jp/~vf5y-nkns/wine6/i1wine148.html

アンティコ・コッレ（トスカーナ州）
最高級品がＤＯＣＧのヴィノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノで
ぶどう品種はサンジョヴェーゼ・クローンのプルニョーロ・ジャンティーレを
100％使用。並から上級まで色は薄い、でていないのか、出していない。
ちょうどブルゴーニュのピノノワールの良質の古酒の色合い。
しかし色合いに反して味わいはしっかりあるし、タンニンも濃い。
上級になるに従ってアルコール度数も高くなっていく。
ここでも同じ作り手の商品を順番に飲むことで勉強になる。

シルヴィオ・ナルディ（トスカーナ州）
最高級品がＤＯＣＧのブルネッロ・ディ・モンタルチーノで
ぶどう品種はサンジョヴェーゼのブルネッロ（地域により名称が違う）を
100％使用。並から上級まで色は薄い、
ちょうど良質のブルゴーニュのピノノワールの色合い。
しかし色合いに反して味わいはしっかりあるし、タンニンも濃い。
上級になるに従ってアルコール度数も高くなっていく。
9800円マナキアーラは2001年産だがまだまだ元気なタンニンが
特徴。値段の違いを考えながら
ここでも同じ作り手の商品を順番に飲むことで勉強になる。