お酒好きの部屋

2011年10月3日(月)

大阪天満橋のOMMの２階で夕方6時から
日本吟醸酒協会主催の吟醸酒を味わう会が行われました。
http://www.ginjyoshu.jp/index.php

愛媛県　梅錦山川酒造

梅錦究極の酒　斗瓶囲い　720ml　オープン
梅錦　純米大吟醸　　　　   720ml　4,000円
梅錦　大吟醸　　　　　　     720ml　2,000円

今はおいらはデーター上は把握できないが
一昔前の昭和期に12年連続全国新酒鑑評会で
金賞を受賞し、平成においても11度の金賞受賞を誇る
超エリート蔵。
梅錦究極の酒　斗瓶囲いは精米歩合30％という
贅沢にもほどがあるくらい原料米の最高級山田錦を
70％ぬかとして削り取った米の心だけを使って仕込んだ
最高級の日本酒。凛とした風格が感じ取れます。
ただ削ればいいというもんでもなく、
そこはそれ、ここの家系に優性遺伝として代々伝わる
蔵元さんの利き酒能力と歴代の名人の杜氏さんとの
伝統がなせる業が銘酒を醸しだします。



愛媛県　雪雀酒造

雪雀　大吟醸　斗瓶囲い　            720ml　参考出品
雪雀　純米大吟醸　媛の愛・天味　750ml　5,093円
雪雀　純米大吟醸　雄町幻流　     720ml　4,074円
雪雀　大吟醸　寿　                      720ml　2,548円

おいらはこの蔵の雄町幻流の酸が硬くなく好きだ。
大吟醸　寿は毎年、良いバランス。

おいらにとって、9月と10月は秋の試飲会のシーズンです。

2011年10月3日(月)
今日は大阪天満橋のOMMの２階で夕方6時から
日本吟醸酒協会主催の吟醸酒を味わう会が行われました。
http://www.ginjyoshu.jp/index.php

東京の吟醸酒を味わう会も終わってしまったので
今年はイベントは終了。今年行けなかった人は
また来年ということで。楽しみは先へ取っておきましょう。
それでも同じネタで申し訳ない。
でも途中で止めては紹介しきれないお蔵には不公平になる。

とは言いながら、普通の人生歩んでいればそうそう
いろんな出来事に巻き込まれるわけにはいかない、
鶴瓶さんのようには・・・・。あの人の周りでは
なぜおかしく愉快なことが頻繁に起こるのか
どなたか統計学で説明してほしい。

福井県　一本義久保本店

伝心　純米大吟醸　　　　　　　　　　　　　720ml　5,250円
一本義　熟成大吟醸　一朋（いっぽう）　720ml　5,250円
一本義　純米大吟醸　越の雫　　　　　　720ml　3,150円
一本義　大吟醸　　　　　　　　　　　　　　720ml　2,625円
伝心　純米吟醸　　雪　　　　　　　　　　　720ml　1,575円

このお蔵は平成年間で11度の通算金賞受賞をしていて
これはデーター上、全国で109番目の成績です。
稼動蔵の上位11％にはいるエリート蔵です。

岡山県　利守（としもり）酒造

純米大吟醸　赤磐雄町　生　　　　　　720ml　3,675円
純米大吟醸　赤磐雄町　　　　　　　　　720ml　3,150円
酒一筋　山廃純米吟醸　時代おくれ　720ml　1,449円

振り返って考えてみれば、人生でのインパクトのある人との
出会いはその後の人生をガラッと変えてしまう場合がある。
この備前の酒一筋の利守（としもり）酒造のお蔵元ご夫婦は
おいらにとってまさしくそのインパクトのある人であった。
酒屋に入りたてで、まだお酒の知識に乏しく、
頭の中が真っ白(空では無いぞ)の状態だったとき
今から思えば｢雄町｣フリークだったここのご夫妻に
感化され、「雄町最高！！」それも｢赤磐雄町（あかいわおまち）最高｣と
呪文のように唱え、それを信じ、｢備前の酒一筋・純米吟醸｣を売りまくった
30年前の日々が懐かしい。
そのころ、もう一人の｢雄町｣フリークは京都の玉乃光の社長。
この二人に同じ会場で｢雄町・雄町｣と刷り込まれたものだから
その後｢山田錦｣にたどり着くまで、普通の人の2倍はかかったと思う。

回り道だったのか、王道だったのかはいまだ定かではないが
そのころ幻だった｢雄町｣がいまや、全国の蔵でも使われ
フリークのふたつのお蔵も30年経っても雄町蔵。
その信念たるや、後世にも誇れると思う。
かたや洗脳を受けたはずのおいらは今は優柔不断。
持って生まれた信念の無さだけは天下一品！！と言っておこう。

ただただ人に恵まれるは人生の幸せ。

広島県　今田酒造本店

富久長　純米大吟醸　八反草40　1800ml　10,000円
富久長　純米大吟醸　八反草50　1800ml　 3,675円
富久長　純米大吟醸　山田錦50　1800ml　 3,675円

ここまでずっと美味しいお酒を堪能して、脳はうそつき、
のどは正直。脳は飲んではいかん、飲んではいないといい、
のどは、美味しいお酒を五臓六腑にどうぞどうぞと
通してしまう。恥ずかしながら、酩酊状態。
富久長さんのお酒の後ろのテーブルクロスのしみ、
おいらが犯人です。すみませ～ん。

｢写真撮られるのは苦手です。｣とおっしゃる
お酒造りの杜氏さんになった蔵元のお嬢さん。
家業は大変ですね。でも遺伝子は流れているんでしょう。

それにしてもおいらのような酔っ払いに絡まれるのは人生の不幸？